Le Cassis Jus, sirop, confiture et crème de cassis ainsi que le célèbre Kir bourguignon sont bien connus. La petite baie noire que nous offre le cassissier en été est un régal pour nos papilles et contient des composés anti-oxydants mais il ne faut pas oublier les vertus médicinales de la feuille qui sont nombreuses …
Le plantain Cette plante herbacée très répandue dans nos prairies et nos jardins , le grand plantain ou plantain commun, est un trésor de vertus, à portée de nos mains. Il était connu des anciens pour la vertu apaisante de sa feuille fraîche broyée et appliquée sur une piqûre d’insecte ou une brûlure. Mais ses …
La Fleur de Houx Au coeur de l’hiver, Noël, fête de la naissance et de la Lumière, vient nous rappeler lasimplicité et la magie de la vie et nous invite à plus de sérénité et de paix intérieure. Noël est instant de joie. De la joie d’être soi, de la joie d’être présent dans sa …
L’Eglantier L’églantier, Rosa canina, nous offre en début d’été sa douce fleur blanche et rose, légère et fragile et en automne son fruit rouge orangé, encore appelé cynorrhodon ou plus vulgairement le gratte-cul. L’intérêt médicinal est dû à ce fruit, riche en vitamine C naturelle qui est un bon tonique et agit sur notre immunité. …
L’Olivier Octobre est ce mois où l’automne s’installe pleinement, avec les premiers froids matinauxqui nous incitent à ranger nos vêtements d’été et à retrouver vestes et pulls. La nuit tombedéjà plus tôt et c’est un autre rythme qui s’impose. J’ai choisi de vous parler de cet arbre majestueux , l’arbre de la sagesse vénéré par …
Le Bouillon Blanc C’est déjà la fin de l’été et septembre arrive, le mois de la rentrée et des premiers rhumes desaison! Il est encore temps d’apercevoir le long des chemins et des routes bien ensoleillées,et sur les terrains où la terre a été récemment remuée, les hampes florales jaune d’or decette grande plante médicinale …
La baie de myrtille Le mois d’août est le mois délicieux de la cueillette des baies de myrtille, appelées encoreraisin des bois. Beaucoup de patience avec une belle récompense pour notre palais!Confitures et tartes au programme mais pas que…La baie de myrtille, riche enanthocyanes, a aussi des vertus fort intéressantes : Elle contribue à l’entretien …
La Lavande Quel émerveillement en ce début d’été de voir tout ce petit monde qui s’affaire au cœur dela lavande plantée dans mon jardin : insectes, abeilles, papillons viennent visiter ces bellesfleurs bleues pour trouver leur nourriture estivale. Lavande vraie, lavande aspic, lavande stoechas, lavandin…Oublions un peu la rigueur botanique pour nous enivrer de son …
Voici venu le mois de juin, et l’entrée dans la saison d’été, saison liée à l’élément Feu.Feu de la Saint-Jean, le 24 juin, la célèbre fête des herboristes qui cueillent de nombreusesplantes médicinales à cette période. Feu de la lumière qui s’étend avec les jours les plus longs de l’année, Feu de la joie de …
“Qui s’y frotte s’y pique”! Pardonnez-moi, moi la grande Ortie, dite ortie piquante, mais c’est vrai, je ne semble pas très accueillante au premier abord ! Je pousse en communauté tout près des habitations à la campagne et j’ai un secret : si vous voulez me cueillir, je veux bien vous offrir mes jeunes pousses …
