Module Catégorie : Les Collations

Briochette Express

Ingrédients🥄250 g de fromage blanc type grec🥄200 g de farine🥄40 g de rapadura🥄Chocolat noir🥄1 sachet de levure Préparation🍞Préchauffer le four à 180°C🍞Mélanger le sucre, la farine et la levure🍞Ajouter le fromage blanc et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte (rajouter farine si ça colle trop)🍞Couper en pépites du chocolat noir🍞Ajouter à la pâte🍞Sur une plaque …

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Le Chocotal

Un chocolat adapté pour les intolérants au lactose ! Ingrédient pour une tasse Préparation

Mes biscuits de Noël

Ma recette top secrète dévoilée ! Extraite d’un livre d’enfance.. place à la créativité ! Ingrédients pour environ 40 biscuits (de petites tailles) Préparation

Les Madeleines au Miel

Ingrédients pour 18 madeleines : -125 g de beurre-3 oeufs-80 g de sucre en poudre-2 cuill.à soupe rase de miel-150 g de farine-1/2 sachet de levure-1 pincée de sel Préparation : -Faire fondre le beurre-Fouetter les oeufs, le sucre et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse-Ajouter ensuite la farine, le sel, la levure …

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Muffins d’Halloween

Ingrédients pour 10 muffins -200 g de chair de courge-50 g de noisettes-100 g de chocolat-150 g de farine de blé-70 g de farine de sarrasin-80 g de sucre de canne-1 sachet de levure-1 cuillère à café de cannelle-220 ml de lait végétal ou vache-60 d’huile coco ou 50 g de beurre Préparation -Préchauffer le …

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Pumpkin Spicy Latte

Ingrédients pour 1 mug 25 g de purée de potiron cuit à la vapeur 100 ml de lait de riz amande 1 café expresso 1 cuillère à café de sirop d’érable ou agave 1 pincée de cannelle Préparation Ecraser le potiron (cuire 20 min eau bouillante ou vapeur puis écraser à la fourchette. Mettre sur …

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Pumpkin Pie

Ingrédients 250g de farine 125 g de beurre pommade 1 cuillère à soupe de cannelle 1 oeuf Sel, eau 500gr de chair à courge cuite vapeur (j’ai mis ici Butternut) 60 g de cassonade 65 g de sucre coco 3 oeufs 1 cuillère à soupe de fécule 1 cuillère à soupe de cannelle 25 cl …

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Cookies aux Pois Chiches

Pour 20 cookies Ingrédients 200g de pois chiches cuits 150g de sucre coco ou canne complet 160g d’huile de colza 280g de farine de blé 1 sachet de levure Pépites de chocolat noir Etapes Préchauffer le four à 180°C. Rincer et égoutter les pois chiches.  Mixer les avec le sucre et l’huile, ou bien les …

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Crème brûlée lavande

Crème brûlée à la lavande

Ingrédients – 4 crèmes 3 jaunes d’œufs (j’ai récupéré les blancs pour faire des petites meringues, hum la gourmande..) 40 g de sucre coco  1/4 sachet de sucre vanillé  3 brins de lavande 20 cl de crème de riz 20 cl de lait d’amande (j’ai utilisé le amande/noisette de chez Lima Bio Food) Étapes Battre …

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