Le Poulet Gaston Gérard
Pour 4 personnes Ingrédients : Préparation :
Module Catégorie : Recettes
Coeur fondant au Chocolat, Coulis de fruits rouges et brisures de spéculoos
Pour 2 personnes Ingrédients 2 cuillères à soupe de confiture de fruit rouge ½ citron 50 g de chocolat pâtissier ou de chocolat noir à 80 % si vous êtes un amateur 😉 2 oeufs 35 g de sucre complet de canne 40 g de beurre 20 g de farine Quelques spéculoos du commerce Préparation
Poulet satay sauce soja & purée de patates douces Spécial St Valentin
Pour 2 personnes Ingrédients 1 patate douce 20 cl de crème (végétale possible, exemple : avoine) Paprika, sel Ciboulette 300 g de blancs de poulet 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel 70 ml d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de purée de cacahuètes Piment Coriandre Cacahuètes 10 cl …
Poulet satay sauce soja & purée de patates douces Spécial St Valentin Lire la suite »
Ceviche de poisson aux saveurs exotiques
Pour 2 personnes Ingrédients 150 g de poisson blanc (ici cabillaud) ; marche aussi avec des Saints Jacques (encore mieux!) ½ mangue ½ pamplemousse 1 avocat Coriandre 75 ml de jus de citron vert 1/4 oignon rouge Piment, paprika Préparation
Bûche crème Vanille caramel, Mousse chocolat blanc et Praliné croustillant version 1.0
La bûche se réalise en plusieurs étapes (vous pouvez faire sur plusieurs jours, et la réaliser bien à l’avance et la laisser au congélateur). Cette recette est inspirée d’une recette de Mercotte. Do’mum la remanié à sa manière comme d’habitude. Ingrédients (12 personnes) Biscuit moelleux aux noisettes Crémeux caramel vanille Prâliné croustillant Mousse vanillée Ivoire …
Le Chocotal
Un chocolat adapté pour les intolérants au lactose ! Ingrédient pour une tasse Préparation
Mes biscuits de Noël
Ma recette top secrète dévoilée ! Extraite d’un livre d’enfance.. place à la créativité ! Ingrédients pour environ 40 biscuits (de petites tailles) Préparation
Les Madeleines au Miel
Ingrédients pour 18 madeleines : -125 g de beurre-3 oeufs-80 g de sucre en poudre-2 cuill.à soupe rase de miel-150 g de farine-1/2 sachet de levure-1 pincée de sel Préparation : -Faire fondre le beurre-Fouetter les oeufs, le sucre et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse-Ajouter ensuite la farine, le sel, la levure …